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Entrenamiento autoguiado
Al final de este curso, podrás cocinar arroz con pato y fresas y también:
Preparar y porcionar un pato entero
Utilizar el método del "sofrito" al cocinar las verduras con especias
Realizar un fondo oscuro
Realizar una salsa emulsionada
Cocinar arroz en la paella
Utilizar los cuchillos de forma correcta
Para cocineros sin experiencia; no se requieren habilidades profesionales.
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