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Curso de Cocina:

Arroz con pato y fresas

  

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  ¿Que voy a aprender?

  Aprende las habilidades culinarias y técnicas de "Arroz con pato y fresas.” Esto incluye las herramientas y los consejos esenciales para dominar las habilidades básicas que se podrán adaptar, conocimientos básicos de las aves y cómo hacer un fondo oscuro. 
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3-5 horas de aprendizaje

Entrenamiento autoguiado

  Este curso es impartido en español por Le Cordon Bleu Madrid. 

Estructura del curso

Al final de este curso, podrás cocinar arroz con pato y fresas y también:   

Preparar y porcionar un pato entero

Utilizar el método del "sofrito" al cocinar las verduras con especias  

Realizar un fondo oscuro

Realizar una salsa emulsionada 

Cocinar arroz en la paella  

Utilizar los cuchillos de forma correcta

Para cocineros sin experiencia; no se requieren habilidades profesionales.

Conoce a tu instructor

Chef Carlos Collado

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